Od 13 grudnia 2014 obowiązują zasady znakowania żywności, wspólne dla wszystkich krajów Unii Europejskiej.
Zasady te zostały określone w Rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, zmiany rozporządzeń Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1924/2006 i (WE) nr 1925/2006 oraz uchylenia dyrektywy Komisji 87/250/EWG, dyrektywy Rady 90/496/EWG, dyrektywy Komisji 1999/10/WE, dyrektywy 2000/13/WE Parlamentu Europejskiego i Rady, dyrektyw Komisji 2002/67/WE i 2008/5/WE oraz rozporządzenia Komisji (WE) nr 608/2004
Istostne , z punktu widzenia bezpieczeństwa produktu i odpowiedzialności cywilnej za produkt, są przepisy dotyczące:
a) listy alergenów (załącznik nr II do Rozporządzenia)
b) sposobu wymieniania alergenów na opakowaniach (art 9 Rozporządzenia)
c) wielości czcionki jaka muszą być oznakowanie (art 12 Rozporządzenia)
d) środków spożywczych obowiązkowo wymienianych na etykietach (art 10 Rozporządzenia, załącznik nr III Rozporządzenia)
Inne przepisy dotyczące bezpieczeństwa produktów tutaj